Ο ειδικός. Εδώ και μία εικοσαετία, ο γεωπόνος Γιώργος Κωστελένος αναζητά νέες ποικιλίες ελιάς στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Ο γεωπόνος Γιώργος Κωστελένος από την Τροιζηνία γνωρίζει την ελιά όσο κανείς άλλος στην Ελλάδα. Διαθέτει τη μεγαλύτερη συλλογή ελαιόδεντρων σε ολόκληρο τον κόσμο, καθώς την απαρτίζουν 100 ποικιλίες από τη χώρα μας και 140 από το εξωτερικό.
Η ελιά ήταν ανεκαθεν δίπλα μας, αλλά παρέμενε ένα δέντρο ανεξερεύνητο. Οταν ξεκίνησα να παράγω ελαιόδενδρα διαπίστωσα πως υπήρχε πλήθος άγνωστων ποικιλιών που κανείς δεν είχε περιγράψει». Βρισκόμαστε σε ένα φυτώριο στην Τροιζηνία. Απέναντί μου έχω τον γεωπόνο κ. Γιώργο Κωστελένο ή αλλιώς τον Ελληνα «γκουρού της ελιάς», κατά τους ειδικούς, λόγω της σπάνιας συλλογής του.
Ο γεωπόνος Γιώργος Κωστελένος από την Τροιζηνία γνωρίζει την ελιά όσο κανείς άλλος στην Ελλάδα. Διαθέτει τη μεγαλύτερη συλλογή ελαιόδεντρων σε ολόκληρο τον κόσμο, καθώς την απαρτίζουν 100 ποικιλίες από τη χώρα μας και 140 από το εξωτερικό.
Η ελιά ήταν ανεκαθεν δίπλα μας, αλλά παρέμενε ένα δέντρο ανεξερεύνητο. Οταν ξεκίνησα να παράγω ελαιόδενδρα διαπίστωσα πως υπήρχε πλήθος άγνωστων ποικιλιών που κανείς δεν είχε περιγράψει». Βρισκόμαστε σε ένα φυτώριο στην Τροιζηνία. Απέναντί μου έχω τον γεωπόνο κ. Γιώργο Κωστελένο ή αλλιώς τον Ελληνα «γκουρού της ελιάς», κατά τους ειδικούς, λόγω της σπάνιας συλλογής του.