Ημερίδα με θέμα «Ο ρόλος του ελαιολάδου στην ελληνική γαστρονομία»

Ημερίδα με θέμα «Ο ρόλος του ελαιολάδου στην ελληνική γαστρονομία» θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη, 16 Ιουλίου 2009 Ιουλίου και ώρα 19:00 στον υπαίθριο χώρο του Παλαιού Δημοτικού Σχολείου στον παραδοσιακό οικισμό της Νικήτης.

Η ημερίδα λαμβάνει χώρα στα πλαίσια των παράλληλων εκδηλώσεων του Διάπλου Τορωναίου Κόλπου και θα την τιμήσει με παρουσία και ομιλία, ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Κωνσταντίνος Κιλτίδης, ο Νομάρχης Αστέριος Ζωγράφος, εκπρόσωποι φορέων, επιστήμονες και αρχιμάγειρες.

Την Ημερίδα συνδιοργανώνουν η Εκπολιτιστική Εταιρεία Νέων Νικήτης «Ο ΣΙΘΩΝ» και ο Σύλλογος Παραδοσιακού Οικισμού Παλιάς Νικήτης. Τελείται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και υποστηρίζεται από: τη Νομαρχία Χαλκιδικής, το Δήμο Σιθωνίας, το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, το Γυμνάσιο & ΕΠΑ.Λ. Νικήτης και το ΑγρΟραμα.

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

19:00 – 19:20 Άφιξη, εγγραφές

19:20 – 19:40 Συντονισμός: κ. Δ. Μιχαηλίδη, δημοσιογράφος
Εισήγηση: «Επισκέψιμα ελαιοτριβεία – Παράγοντας ανάπτυξης αγροτουριστικών δραστηριοτήτων σε επίπεδο Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης»

19:40 – 20:00 Καλωσόρισμα κ. Σταματίας Τσακή, Πρόεδρος ΕΕΝΝ
Καλωσόρισμα κ. Λάμπρου Γεωργακούδα, πρόεδρος Συλλόγου Παλαιού Οικισμού Νικήτης
Καλωσόρισμα κ. Δημήτριος Ρεβενικιώτης Δημάρχος Σιθωνίας
Καλωσόρισμα κ. Αστέριου Ζωγράφου, Νομάρχης Χαλκιδικής
Χαιρετισμός κ. Γεώργιου Γκιλή, πρόεδρος Επιμελ. Χαλκιδικής
Χαιρετισμός κ. Γρηγόριου Τάσιου, Πρόεδρος Ένωσης Ξεν/χων Χαλκ/κης
Χαιρετισμός κ. Ευαγγελινού Ευάγγελου, πρόεδρος ΕΑΣ Πολυγύρου
Χαιρετισμός κα Α. Μιχαηλίδου, συνεργάτης ΑΓΡΟΡΑΜΑ

20:00 - 20:20 Εισήγηση κ. Α. Κυριτσάκης, Καθ. Αλεξάνρειου ΤΕΙ
«Ελαιόλαδο, Συμβατικό και Βιολογικό. Βρώσιμη ελιά. Πάστα ελιάς»

20:20 - 20:30 Εισήγηση κ. Γ. Μπόσκου, Επίκουρος Καθ. Χαροκόπειου Παν/μίου & Γ.Παλησίδη, Καθ. Εφ. Αλεξάνρειου ΤΕΙ
«Διατροφική αξία του ελαιολάδου στη μαγειρική»

20:30 – 21:00 Ομιλία κ. Κ. Κιλτίδη, Υφυπουργος Αγρ. Αν. & Τροφίμων

21:00 – 21:15 Παρέμβαση κ. Ν. Πανταζόπουλος, Πρόεδρος Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας «Ολύμπιος Ζευς» & κ. Ε. Τσιτσούλας, Αρχιμάγειρας
«Μαγειρεύω αλά ελληνικά»

21.15 - 21.30 Ερωτήσεις, τοποθετήσεις, συμπεράσματα.

Συνέχεια στο Νυχτέρι (υπαίθριο γλέντι) στην πλατεία του Παλαιού Οικισμού