Το έθιμο της Καμήλας αναβιώνει ακόμα μια χρονιά στη Γαλάτιστα Χαλκιδικής, έδρα του πρώην Δήμου Ανθεμούντα και νυν τοπική κοινότητα του Δήμου Πολυγύρου, ανήμερα των Θεοφανείων. Μετά τον Αγιασμό των Υδάτων, κάτοικοι και πολυάριθμοι επισκέπτες αναμένεται να συγκεντρωθούν στην κεντρική πλατεία, όπου νέοι θα μεταφέρουν το ομοίωμα της καμήλας για να ξεκινήσει το παραδοσιακό γλέντι!
Το έθιμο αναβιώνει την ιστορία της νεαρής πανέμορφης Γαλατσιάνας, Μανιώς, που απήχθη από τους Τούρκους. Μετά την απαγωγή της, ο αγαπημένος της σκαρφίστηκε μια πρωτότυπη ιδέα και κατασκεύασε ομοίωμα καμήλας, στο εσωτερικό της οποίας μπήκε ο ίδιος και οι φίλοι του για να φτάσουν στον τούρκικο μαχαλά όπου κρατούσαν τη Μανιώ.